Kürbis & Wild

 

Freitag, 4. September

bis Sonntag, 20. September

 

  

Kürbiscremesuppe ^(G)

mit Kürbiskernöl   5,50

 

Kürbiscremesuppe ^(G)

mit gebratenen Speckstreifen aus der hauseigenen „Söch“

und Kürbiskernöl   5,90

 

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Kürbis-Kaisernockerln ^{(A, C)}

Kürbisnockerl ^{(A, C)}

mit Speck aus der hauseigenen „Söch“ & Lauch & Käse ^(G)

dazu: Blattsalat ^(M)   15,-

 

vegetarische Variante ^{(A, C)}: ohne Speck   13,50

 

 

Rehragout „klassische Art“

in Wurzelsoße ^{(A, G, L)}

mit Kürbis-Serviettenködel ^{(A, C)}

und Preiselbeeren   19,50

 

 

Jägerpfand‘l vom Hirsch ^{(A, C, G, L)}

gedünstetes Schnitzerl vom Hirschschlegel

mit Pilzen, Kürbisnockerl ^{(A, C)} 

und Preiselbeeren   19,50

 

 

gebackenes Rehschnitzel ^{(A, C, G)}

in klassischer Panier    19,-

oder in Kürbiskernpanier   19,50

mit Petersilienerdäpfeln ^(G)

und Preiselbeeren

  

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„Steirisches“ Vanilleeis ^(G)

Vanilleeis in geschroteten Kürbiskernen gewälzt

mit Kürbiskernöl   7,50